Не может быть и речи о том, чтобы конкурировать с тысячами местных блюд, которых турецкая кухня имеет широкий ассортимент, с широким ассортиментом завораживающих их десертов. Потому что, хотя он известен как один и тот же местный, он также разделен на две части, поскольку ароматы представляют две разные кухни. Турецкая кухня - это название десерта, который сохраняет свой вкус с секретом того, что вы не можете удержаться от того, чтобы есть его каждый день, даже если он никогда не заканчивается рядом с чаем и кофе после того, как еда съедена и столы убраны. .
Я уверена, что за праздники мы сыты по вкусу, но вкус у нас все же есть, или мы собрали для вас все десерты, которые заставят вас сказать, что этот десерт мы видим впервые.
1.Керебич десерт
Известный в Мерсине как незаменимый десерт Рамадана на столах, а его репутация распространилась по всей Турции в последние годы, Кербич стал продуктом с регистрационным сертификатом географического указания. После того, как тесто замешано с манной крупой, маслом, карбонатом и сахаром, его подают с ароматизированным умелыми руками фисташками или грецкими орехами, кремом из корней чистотела и посыпанной корицей.
2. Антакья кюнефе Десерт
Hatay с регистрационным свидетельством о географическом указании, Antakya künefe, входит в число незаменимых столов для ифтара с горячим щербетом и бессолевым сыром, вкус которого усиливается по мере того, как он становится длиннее. В Хатае, который включен в «Сеть творческих городов» ЮНЕСКО в области гастрономии, зарегистрированное блюдо Антакья кюнефе занимает свое место за столами ифтара, которые наполняют глаза и радуют вкус. Антакья кюнефе, обжаренная на масле со специальным несоленым сыром, помещенным между проволокой кадайф и превращенная в уникальный вкус с налитым на нее щербетом, употребляется в чистом виде и с фисташками.
3. Десерт Бичи Бичи
Bici bici, который продается почти в каждом уголке Аданы и готовится из крахмала, розовой воды, сахарной пудры и льда, является незаменимым десертом летних месяцев.
4. Слой
Восхитительный вкус, созданный сочетанием фисташек и сливок... Знаменитый газиантепский десерт катмер, будучи легким и практичным десертом, находит свое место на столе в Рамадан.
5. Гюллач
Традиционный десерт, приготовленный из гюллача, кукурузного крахмала, розовой воды, молока и сахара, является отказом от месяца Рамадан.
6. пахлава
Пахлава - важная клецка, которая используется в турецкой, ближневосточной, балканской и южноазиатской кухнях. Его готовят, помещая грецкие орехи, фисташки, миндаль или фундук, в зависимости от региона, между тонким тестом фило. Обычно его подслащивают сахарным сиропом.
7. Рисовый пудинг
Один из самых распространенных десертов турецкой кухни, рисовый пудинг готовится из молока, риса и сахара. Рисовый пудинг подается с фундуком и корицей. В некоторых регионах можно попробовать рисовый пудинг как запеченный рисовый пудинг. Отличие в том, что при его приготовлении в горшок добавляют молоко и яичный желток и, конечно же, десерт подают в глиняных горшочках.
8. Сладкая колбаса
Сладкая колбаса, известная как колбаса мараш, коме, шаран, фаршированная и сахарная колбаса, готовится из различных ингредиентов, таких как патока, виноград, тутовый сок и сливы. В истории известно, что сладкая колбаса считалась пищей, дающей энергию и интеллект, и употреблялась в изобилии. Сладкая колбаса — один из знаменитых вкусов Артвина, одного из популярных городов Причерноморья. Если вы хотите попробовать другие вкусы Черного моря и попробовать сладкую колбасу, достаточно авиабилета «Артвин».
9. Кусать
Десерт готовится путем обжаривания теста на масле и подается с щербетом. Локма — один из самых популярных вкусов Эгейского региона. Айвалык и Измир — одни из первых мест, которые приходят на ум, когда речь заходит о перекусах.
10. Лаз тесто
В лазской выпечке, которую делают многие производители десертов в Трабзоне, тонко раскатанное тесто выкладывается после того, как на противень намазано масло, и на него добавляется пудинг. После добавления теста к десерту его готовят, добавляя сливочное масло. Тесто для лазов, которое после приготовления поливают сиропом, готово к подаче.
